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-20% Prix réduit Soja Jaune Bio, (3kg) Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Soja Jaune Bio, (3kg)

Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...

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-20% Prix réduit Flocons 5 Céréales Bio, (3kg) Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Flocons 5 Céréales Bio, (3kg)

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-20% Prix réduit Farine de Blé Bio - T65, (5kg) Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (5kg)

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-20% Prix réduit Seigle complet 5kg Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Seigle complet bio, (5kg)

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 12,53 € Prix de base 15,67 €
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Farine de Châtaigne Bio, (5kg)

La farine Markal est composée de poudre de châtaigne. Elle peut être utilisée seule ou être accompagnée d'une autre farine.

Ingrédient(s) : Châtaignes biologiques.

Conseils d’utilisation : A utiliser seule ou en complément de farine de blé standards (notamment pour vos recettes de plani cations). La farine de châtaigne rehaussera le goût de vos pains des pâtisseries, pâtes, crêpes, beignets, pâtes à tarte... Elle sera également appréciée pour la confection de sauces. Le goût délicat et sucré de la farine de châtaigne se marie parfaitement avec le chocolat, les amandes, noisettes et le miel.

Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

113,28 €
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Paiements Sécurisés Accepte les cartes CB, Visa, Mastercard et Paypal

 

Livraison en Point Relay en 4 à 9 jours via Mondial Relay

 

Retours possibles sous conditions (Voir CGV)

Description

Les châtaignes sont ramassées en début d'automne et mises à sécher puis écorcées; on les appelle alors "châtaignons". Triées, elles seront ensuite moulues à la meule de pierre.

La farine de châtaigne alors obtenue est une poudre fine de couleur blanc crème à grisâtre, au goût doux et prononcé.

La farine de châtaigne peut être utilisée seule ou incorporée dans les farine traditionnelle pour faire réaliser des pains ou de la pâtisserie, mais aussi pour lier les sauces (notamment avec le gibier).

 

Elle peut aussi entrer dans la composition des pâtes, crêpes, beignets, pâtes à tarte, de la soupe…

Elle parfume agréablement les crèmes, entremets et soufflés.

Elle s’associe particulièrement bien avec le chocolat, amandes, noisettes, miel.

Caractéristiques nutritionnelles

CRITERES

Moyenne pour 100g

Energie

1427KJ/338kcal

Matières grasses

3,4g

Dont acides gras saturés

0,6g

Glucides

64,8g

Dont sucres

24,9g

Fibres alimentaires

12,6g

Protéines

5,8g

Sel

0g

OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.

Allergènes :

Déclaration des allergènes : Les ingrédients de ce produit ne sont pas des allergènes au sens de la réglementation européenne en vigueur.
Traces possibles : Traces possibles de gluten, lupin, sésame et soja.

 

Provenance : France

Détails du produit
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