Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (5kg)

Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux.   Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...

Prix 14,93 €
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Blé tendre complet bio, (25kg)

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 56,50 €
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Flocons 5 Céréales Bio, (3kg)

Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...

Prix 13,30 €
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Seigle complet bio, (5kg)

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 15,01 €
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Lentilles Vertes Bio, (5kg)

Les lentilles vertes Markal sont les lentilles les plus anciennes des légumineuses, avec de nombreuses propriétés nutritives. Ingrédient(s) :Lentilles vertes biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d'accompagnement (potées, petit salé...) ou froides en salades....

Prix 37,42 €
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Farine petit épeautre T150 5kg
  • Farine petit épeautre T150 5kg

Farine petit épeautre T150 bio, (5kg)

La farine de petit épeautre (ou engrain) est obtenue par la mouture des grains de petit épeautre que l'on a broyés et nettoyés. Sa couleur est brun clair.

39,07 €
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Description

A utiliser en complément d’une farine de blé dans toutes vos recettes de pain intégraux, biscuits, pâtisseries,crêpes, pâtes ou sauces.

 

Les qualités viscoélastiques de la farine de petit épeautre étant limitées, il est difficile de l’employer en ingrédient unique pour la panification (mieux vaut la mélanger à de la farine de blé). La farine de petit épeautre donne un pain au goût unique et savoureux.

Naturellement riche en lipides, protides, glucides, magnésium, le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique.

Il est aussi moins riche en gluten que le blé, ce qui explique sa meilleure  digestibilité.

 

Provenance : France

Détails du produit
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Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T55, (5kg)

Source de fibres et à base de blé tendre, notre farine est fine et fluide. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Conseils d’utilisation : La farine T55 est particulièrement ne et uide. Elle est idéale en pâtisserie pour la confection des gâteaux et viennoiseries, et s’adapte parfaitement à la confection du pain blanc. Elle permet également...

Prix 15,11 €
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Farine de Seigle Bio, (6x1kg)

La farine de seigle Markal, dispose d'un léger goût sucré. Elle est issue de l'agriculture biologique. Ingrédient(s) : Seigle biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Il est recommandé d’utiliser la farine de seigle en complément de farine standard a n d’obtenir une pâte plus levée. La farine de seigle sera idéale...

Prix 19,10 €
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Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T110, (6x1kg)

Issue de l'agriculture biologique, nous proposons une farine de blé de type 110 qui contient de nombreux nutriments. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine T110 est idéale pour les recettes de pains bis et complets, de pâtisseries ou de sauce. Elle peut être utilisée seule ou...

Prix 19,07 €
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Marque: MARKAL

Farine de Châtaigne Bio, (5kg)

La farine Markal est composée de poudre de châtaigne. Elle peut être utilisée seule ou être accompagnée d'une autre farine. Ingrédient(s) : Châtaignes biologiques. Conseils d’utilisation : A utiliser seule ou en complément de farine de blé standards (notamment pour vos recettes de plani cations). La farine de châtaigne rehaussera le goût de vos...

Prix 105,87 €
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Référence: 1,88 € / KG

Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T80, (5kg)

La farine de blé tendre de type 80 Markal peut être utilisée seule ou en complément d'une autre farine. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 80 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que les pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes. Cette...

Prix 14,76 €
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Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T150 intégrale, (25 kg)

Notre farine de blé T150 est la farine à base de blé la plus nutritive. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine de Type 150 est idéale pour les recettes de pains intégraux, de pain au son ou de pâtes à tartes. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines...

Prix 69,26 €
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Marque: MARKAL

Farine de Pois Chiches Bio, (5kg)

La farine de pois chiches Markal est riche en protéines et en fibres. Ingrédient(s) :Pois chiches biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : A utiliser en complément d’une farine standard pour toutes les recettes des pains et pâtisseries. La farine de pois chiches accentuera le goût de toutes vos préparations :...

Prix 32,15 €
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Marque: MARKAL

Farine de sarrasin intégrale bio, (5kg)

La farine de sarrasin Markal est dite intégrale, car elle est constituée de la majorité de son grain et donc bénéficie en grande partie de l'apport nutritif de cette céréale. Ingrédient(s) : Sarrasin biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : A utiliser seul ou en complément de farines standards. Traditionnellement...

Prix 30,18 €
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Marque: MARKAL

Farine de Seigle Bio, (6x500g)

Spécialisé dans le bio, notre farine de seigle possède d'excellentes propriétés nutritionnelles et est généralement utilisée en complément à la farine de blé. Ingrédient(s) : Seigle biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Il est recommandé d’utiliser la farine de seigle en complément de farine standard a n d’obtenir...

Prix 11,20 €
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Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T150, (6x1kg)

Source de protéines et riche en fibres, notre farine de blé type 150 convient parfaitement à la préparation de pains complets. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine de Type 150 est idéale pour les recettes de pains intégraux, de pain au son ou de pâtes à tartes. Elle peut...

Prix 18,86 €
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Référence: 3,19 € / KG

Marque: MARKAL

Farine de Grand Épeautre Intégrale Bio - T150, (5kg)

Obtenue grâce au broyage de grains de grand épeautre, notre farine intégrale est plus riche qu'une farine de blé classique. Ingrédient(s) : Grand épeautre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : S’utilise seule ou en complément de farines traditionnelles. La farine de grand épeautre pourra être utilisée comme une...

Prix 26,26 €
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Marque: MARKAL

Farine de riz 1/2 complet bio, (6X500g)

La farine de riz ½ complète est obtenue par la mouture des grains de riz complet que l'on a laminés et nettoyés.   Cette farine contient une partie du germe et des enveloppes du grain de riz complet (péricarpe), elle est qualifiée de farine demi-complète.

Prix 24,43 €
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Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (25kg)

La farine blanche de type 65 Markal est réalisée avec du blé tendre biologique. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à travailler et permet de réussir de nombreux...

Prix 67,64 €
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Marque: MARKAL

Farine de Châtaigne Bio, (6X500g)

La farine de châtaigne Markal, est sans gluten et dispose de vertus antioxydantes. Ingrédient(s) : Châtaignes biologiques. Conseils d’utilisation : A utiliser seule ou en complément de farine de blé standards (notamment pour vos recettes de plani cations). La farine de châtaigne rehaussera le goût de vos pains des pâtisseries, pâtes, crêpes,...

Prix 65,78 €
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Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T55, (6x1kg)

MARKAL, fabricant de céréales bio, obtient sa farine blanche à partir de blé tendre biologique. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Conseils d’utilisation : La farine T55 est particulièrement ne et uide. Elle est idéale en pâtisserie pour la confection des gâteaux et viennoiseries, et s’adapte parfaitement à la confection du pain blanc....

Prix 19,71 €
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