Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (5kg)

Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux.   Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...

Prix 14,93 €
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Marque: MARKAL

Blé tendre complet bio, (25kg)

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 56,50 €
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Flocons 5 Céréales Bio, (3kg)

Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...

Prix 13,30 €
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Marque: MARKAL

Seigle complet bio, (5kg)

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 15,01 €
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Marque: MARKAL

Lentilles Vertes Bio, (5kg)

Les lentilles vertes Markal sont les lentilles les plus anciennes des légumineuses, avec de nombreuses propriétés nutritives. Ingrédient(s) :Lentilles vertes biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d'accompagnement (potées, petit salé...) ou froides en salades....

Prix 37,42 €
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  • 1,2kg - 25kg

Prix

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  • 9,00 € - 722,00 €

Fruits Secs Bio
fruits secs vrac BIO en gros

Fruits Secs Bio

La distinction entre fruits secs et fruits séchés repose essentiellement sur la durée de conservation à l'état naturel. Ainsi , la noisette ou l'amande se conservent bien sans traitement particulier, alors que le raisin ou l'abricot doivent être séchés si on désire les conserver plus longtemps. La dessication conduit à garder les fruits avec toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Ce sont donc les fruits relativement périssables et généralement riches en eau qui seront séchés, le résultat est que le volume de fruit est fortement diminué. Le fruit séché représente alors un concentré de fruit frais, il peut ainsi se conserver plusieurs mois, protégé par un taux de sucre important et peu d'humidité, évitant ainsi le développement de bactéries. Il en résulte qu'à poids égal , il contient 4 à 5 fois plus de minéraux (potassium,magnésium) et d'oligo-éléments (fer) à cela il faut ajouter une teneur plus élevée en fibres et vitamines (excepté la C détruite par le séchage). Toutefois il reste très énergétique avec une valeur calorique importante (teneur en sucre 3 à 5 fois plus élevée). En résumé, les fruits séchés fournissent un apport énergétique appréciable, même une consommation de 50 g pour une personne ce qui représente 5 à 6 d'abricots secs, 2 à 3 cuillères à soupe de raisins ... Ils conviennent aux enfants et adolescents pour leur goûter, aux personnes âgées souffrant de paresse intestinale et qui recherchent des douceurs faciles à digérer, ils s'avèrent également très utiles aux sportifs (glucides rapidement assimilables, potassium, fer, cuivre, vitamines).

Il y a 20 produits.

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Marque: MARKAL

Amandes décortiquées bio, (5kg)

L'amande est une graine oléagineuse à la chair pâle, croquante, douce ou amère (pour les amandes sauvages).   Oblongue et aplatie, pointue à l'extrémité portant le germe, elle est couverte d'une peau brune légèrement velue. Si cette peau est retirée, l'amande est dite mondée. Leur calibre varie de 34/36 à 36/38.

Prix 146,42 €
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Amandes décortiquées bio, (25kg)

L'amande est une graine oléagineuse à la chair pâle, croquante, douce ou amère (pour les amandes sauvages).   Oblongue et aplatie, pointue à l'extrémité portant le germe, elle est couverte d'une peau brune légèrement velue. Si cette peau est retirée, l'amande est dite mondée. Leur calibre varie de 34/36 à 36/38.

Prix 721,73 €
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Marque: MARKAL

Noisettes Décortiquées Bio, (25kg)

Les noisettes MARKAL bio décortiquées sont originaires de noisetier de Turquie. Ingrédient(s) : Noisettes biologiques. Peut contenir des fragments de coques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent à l’apéritif, en en-cas ou en dessert. Souvent utilisées en poudre, concassées ou en copeaux pour les pâtisseries...

Prix 493,27 €
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Noisettes Décortiquées Bio, (6x500g)

Marque leader du bio depuis 1936, Markal propose des noisettes décortiquées : fruits secs issus de l'agriculture biologique turque. Ingrédient(s) : Noisettes biologiques. Peut contenir des fragments de coques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent à l’apéritif, en en-cas ou en dessert. Souvent utilisées en...

Prix 63,56 €
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Marque: MARKAL

Noisettes Décortiquées Bio, (5kg)

Les noisettes bio MARKAL font partie des oléagineux, sources de protéines et riches en fibres. Ingrédient(s) : Noisettes biologiques. Peut contenir des fragments de coques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent à l’apéritif, en en-cas ou en dessert. Souvent utilisées en poudre, concassées ou en copeaux pour...

Prix 99,91 €
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Pruneaux d'Agen Bio - 1/2 Secs Dénoyautés, (8x250g)

Les pruneaux d'Agen MARKAL, sont des fruits secs MARKAL, 100% cultivés et transformés dans le respect des critères de l'agriculture biologique. Ingrédient(s) :Pruneaux dénoyautés*, eau Humidité maxi : 35% *Issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des fragments de noyaux. Produit pasteurisé. Utilisation attendue du produit / Conseils...

Prix 55,90 €
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Raisin Sultanine bio, (12,5kg)

La sultanine est un cépage de raisin sans pépin, avec une saveur douce et sucrée, cultivé dans lemonde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs. L’origine de la sultanine pourrait être l’Afghanistan. Le nom évoque la vigne du sultan.

Prix 87,46 €
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Marque: MARKAL

Cerneaux de Noix Bio, (8x150g)

La noix est un fruit à coque. Elle est produite par le noyer, arbre de la famille des juglandacées.Sur le plan botanique, le fruit du noyer est une drupe, fruit charnu à noyau, dont la partie charnue, le brou,est inconsommable. La noix est en fait le noyau sec de cette drupe. Ingrédient(s) : Noix biologiques. Peut contenir des fragments de coques....

Prix 66,89 €
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