Marque: MARKAL

Soja Jaune Bio, (3kg)

Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...

Prix 12,27 € Prix de base 15,34 €
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Marque: MARKAL

Flocons 5 Céréales Bio, (3kg)

Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...

Prix 12,01 € Prix de base 15,01 €
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Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (5kg)

Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux.   Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...

Prix 12,04 € Prix de base 15,04 €
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Marque: MARKAL

Seigle complet bio, (5kg)

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 12,53 € Prix de base 15,67 €
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Marque: MARKAL

Tapioca Bio, (3kg)

Le tapioca Markal, également appelé "perle du Japon", est une fécule blanche extraite de l'amidon de manioc séché bio. Ingrédient(s) :Fécule de manioc biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Pour un litre de lait il faut compter 100 g de tapioca. Cependant vous pouvez ajuster la quantité de tapioca selon la...

Prix 30,61 € Prix de base 38,26 €
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Farine de Blé Bio - T110, (5kg)

De couleur grisâtre, notre farine de blé tendre T110 peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles.

Ingrédient(s) :

Blé tendre biologique.

Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine T110 est idéale pour les recettes de pains bis et complets, de pâtisseries ou de sauce. Elle peut être utilisée seule ou en compléments de farines traditionnelles.

Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

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Retours possibles sous conditions (Voir CGV)

Description

La farine T110 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a

broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain ainsi

que d’une partie importante des enveloppes, cette farine est dite complète. Sa

couleur est grise.

Le taux de cendres de la farine Type 110 varie de 1 à 1.2%.

La farine de blé T110 s’utilise pour la fabrication de pain bis et complets, de pâtisseries et de sauces.

Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de pains ou de pâtisseries.

La farine T110 est naturellement riche en fibres, en minéraux et en vitamines.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

Caractéristiques nutritionnelles

CRITERES

Moyenne pour 100g

Energie

1456KJ/344kcal

Matières grasses

2,1g

Dont acides gras saturés

0g

Glucides

68g

Dont sucres

2g

Fibres alimentaires

4,4g

Protéines

11g

Sel

0g

OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.

 

Provenance : France

Détails du produit
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