Prix
12,69 €
En stock
- Il n'y a plus d'articles dans votre panier
- Livraison gratuit
- Total 0,00 €
Marque: MARKAL
Son de blé 3kg
Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.
Prix
5,05 €
En stock
Marque: MARKAL
Seigle complet 5kg
Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
Prix
13,68 €
En stock
Marque: MARKAL
Blé tendre complet 25kg
Blé tendre complet (Triticum aestivum) Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.
Prix
49,46 €
En stock
Marque: MARKAL
Riz rond complet 5kg
Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.
Prix
24,73 €
En stock
-
VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS
Farine de blé T110 25kg
La farine T110 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a
broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain ainsi
que d’une partie importante des enveloppes, cette farine est dite complète. Sa
couleur est grise.
Le taux de cendres de la farine Type 110 varie de 1 à 1.2%.
Paiements Sécurisés Accepte les cartes CB, Visa, Mastercard et Paypal
Livraison en Point Relay en 4 à 9 jours via Mondial Relay
Retours possibles sous conditions (Voir CGV)
Description
La farine de blé T110 s’utilise pour la fabrication de pain bis et complets, de pâtisseries et de sauces.
Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de pains ou de pâtisseries.
La farine T110 est naturellement riche en fibres, en minéraux et en vitamines.
Détails du produit
16 autres produits dans la même catégorie :
Prix
57,70 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine de riz 1/2 complet 6X500g
La farine de riz ½ complète est obtenue par la mouture des grains de riz complet que l'on a laminés et nettoyés. Cette farine contient une partie du germe et des enveloppes du grain de riz complet (péricarpe), elle est qualifiée de farine demi-complète.
Prix
18,90 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine de blé T65 5kg
La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème. Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.
Prix
13,36 €
En stock
Farine de riz 5 kg
La farine de riz est obtenue par la mouture des grains de riz complet que l'on a laminés et nettoyés. Cette farine contient une partie du germe et des enveloppes du grain de riz complet (péricarpe), elle est qualifiée de farine demi-complète.
Prix
28,43 €
En stock
FARINE DE CHÂTAIGNE BIO 5KG
Les châtaignes sont ramassées en début d'automne et mises à sécher puis écorcées; on les appelle alors "châtaignons". Triées, elles seront ensuite moulues à la meule de pierre. La farine de châtaigne alors obtenue est une poudre fine de couleur blanc crème à grisâtre, au goût doux et prononcé.
Prix
95,61 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine de blé T110 5kg
La farine T110 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain ainsi que d’une partie importante des enveloppes, cette farine est dite complète. Sa couleur est grise. Le taux de cendres de la farine Type 110 varie de 1 à 1.2%.
Prix
13,02 €
En stock
Prix
35,11 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine petit épeautre T150 5kg
La farine de petit épeautre (ou engrain) est obtenue par la mouture des grains de petit épeautre que l'on a broyés et nettoyés. Sa couleur est brun clair.
Prix
35,11 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine de maïs 5kg
La farine de maïs est une poudre jaune obtenue par le broyage et le décorticage de grains de maïs (Zea mays) dégermés et nettoyés. Selon le degré de finesse de la mouture on obtient des farines ou des semoules plus ou moins fines.
Prix
13,36 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine de châtaigne 6X500g
Les châtaignes sont ramassées en début d'automne et mises à sécher puis écorcées; on les appelle alors "châtaignons". Triées, elles seront ensuite moulues à la meule de pierre. La farine de châtaigne alors obtenue est une poudre fine de couleur blanc crème à grisâtre, au goût doux et prononcé.
Prix
59,44 €
En stock
Prix
23,57 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine de blé T65 25kg
La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème. Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.
Prix
60,17 €
En stock
Marque: MARKAL
PREPARATION BRIOCHE BIO 6X1kg
La préparation pour base de brioche est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés et l’ajout de levain et sel
Prix
25,41 €
En stock
Prix
21,86 €
En stock
Marque: MARKAL
Farine de sarrasin intégrale 5kg
La farine de sarrasin est obtenue par la mouture des grains de sarrasin (variété : Harpe) que l'on a broyés et nettoyés. Sa couleur est grise et finement piquetée de noir.
Prix
27,69 €
En stock
Prix
37,72 €
En stock
La farine T110 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a
broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain ainsi
que d’une partie importante des enveloppes, cette farine est dite complète. Sa
couleur est grise.
Le taux de cendres de la farine Type 110 varie de 1 à 1.2%.