Maïs pop corn bio, (6x500g)

Référence: BOUFS5

Marque: MARKAL

Boulgour fin bio, (5kg)

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul. C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”.       Le Boulgour est obtenu à partir de blé dur Triticum durum.  

Marque: MARKAL

Boulgour fin BIO 25kg

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul. C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”.  Ingrédient(s) : Blé dur biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Le...

Marque: MARKAL

Seigle complet bio, (5kg)

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Marque: MARKAL

Couscous complet BIO 20kg

Préparé à partir de semoule de blé dur complète, notre couscous biologique MARKAL est riche en nutriments. Ingrédient(s) :Semoule de blé dur complète biologique, eau. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gon er 5 minutes....

Semoule complète fine 5 kg

La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines. Ingrédient(s) :Blé dur complet biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Verser la semoule dans un saladier et ajouter le...

Marque: MARKAL

Semoule blanche blé dur fine bio, (6x500g)

La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines.

PETIT ÉPEAUTRE BIO 25 KG

Le petit épeautre ou Engrain : c’est le plus ancien et le plus pur sur le plan génétique. C’est le véritable épeautre, il ne pousse pas n’importe où et son décorticage est assez laborieux. Ingrédient(s) : Graines de petit épeautre biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire tremper le petit épeautre 12 h pour...

Marque: MARKAL

Polenta instantanée 6x500g

Semoule de maïs à cuisson rapide Spécialiste du bio, notre polenta se constitue de semoule de maïs précuite.   Ingrédient(s) : Maïs biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire bouillir 4 volumes d'eau salée pour 1 volume de polenta. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu'à ce qu'elle...

Marque: MARKAL

Sarrasin décortiqué bio, (25kg)

Il est le «blé noir » des sols pauvres bretons, et entre dans la nourriture traditionnelle de nombreuses régions d’Europe Centrale (Russie, Arménie, Turquie). En France, on ne l’utilise plus que pour les fameuses « galettes bretonnes » dont la renommée a largement franchi les frontières de leur province d’origine.                                    

COUSCOUS LENTILLES CORAIL - POIS CHICHES SANS GLUTEN 6 *400 grs

Ingrédients : Farine de pois chiches (50%), farine de lentilles "corail" (50%), eau. Conseils d’utilisation : Verser le couscous dans un saladier et ajouter 2 fois son volume d'eau chaude. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon votre goût. MARKAL vous offre un couscous de qualité, conçu dans...

Marque: MARKAL

Quinoa real blanche bio, (6x1kg)

Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C’est une graine riche en saponine , elle est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte .

Marque: MARKAL

Semoule complète blé dur fine bio, (6X500g)

La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines.

Marque: MARKAL

Polenta Instantanée Bio, (5 kg)

Précuite et sans gluten, la polenta MARKAL est fabriquée à partir de maïs biologique. Ingrédient(s) : Maïs biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire bouillir 4 volumes d'eau salée pour 1 volume de polenta. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe. Oter du feu après 2 à 3...

Marque: MARKAL

Quinoa blanche bio, (5kg)

Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C’est une graine riche en saponine , elle est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte .

Marque: MARKAL

Blé tendre complet bio, (25kg)

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Marque: MARKAL

Couscous complet bio, (5kg)

Le couscous complet est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur complète et d’eau, celle-ci est moyenne.     Les grains obtenus seront ensuite précuits et enfin séchés. La couleur du couscous complet est uniforme, variant du jaune ambré au brun clair.