Orge mondé bio, (5kg)

Marque: MARKAL

Semoule complète blé dur fine bio, (6X500g)

La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines.

PETIT ÉPEAUTRE BIO 25 KG

Le petit épeautre ou Engrain : c’est le plus ancien et le plus pur sur le plan génétique. C’est le véritable épeautre, il ne pousse pas n’importe où et son décorticage est assez laborieux. Ingrédient(s) : Graines de petit épeautre biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire tremper le petit épeautre 12 h pour...

Marque: MARKAL

Quinoa real blanche bio, (6x1kg)

Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C’est une graine riche en saponine , elle est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte .

Marque: MARKAL

Millet décortiqué bio, (5kg)

Petite graine ronde de couleur jaune clair de la famille des graminées.   Pendant l’antiquité, il a été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendue en Europe au moyen âge. Il est resté malgré tout, peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.

Marque: MARKAL

Son d'avoine bio, (3kg)

Le son d’avoine (Avena sativa) fibre végétale de nature glucidique n’est hydrolysé par aucun suc digestif humain.     Le son d'avoine grâce a ses nombreuses vertus entre dans le cadre de nombreux régimes dont la phase de stabilisation du régime Dukan.

Marque: MARKAL

Quinoa real blanche bio, (5kg)

Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C’est une graine riche en saponine , elle est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte .

Marque: MARKAL

Son de blé bio, (6x200g)

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.

Marque: MARKAL

Blé tendre complet bio, (25kg)

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Semoule complète fine blé dur 5 kg

La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines. Ingrédient(s) :Blé dur complet biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Verser la semoule dans un saladier et ajouter le...

Marque: MARKAL

Son de blé bio, (3kg)

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.

Marque: MARKAL

Boulgour à la Provençal Bio, (6x320g)

Issu de l'agriculture biologique, le boulgour au blé dur MARKAL préparé est garni de carottes, de pommes de terre, d'oignons, de tomates, de persil et d'herbes de Provence. Ingrédient(s) :Boulgour n (blé dur précuit, pelé, déshydraté et concassé)*, carottes*, pommes de terre*, oignons*, tomates*, persil*, herbes de Provence*, sel. * Produit issu...

Marque: MARKAL

Boulgour fin BIO 25kg

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul. C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”.  Ingrédient(s) : Blé dur biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Le...

Marque: MARKAL

Blé tendre complet bio, (6x1kg)

Le blé tendre  (Triticum aestivum ) est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.                

Marque: MARKAL

Son d'avoine bio, (6x500g)

Le son d’avoine (Avena sativa) fibre végétale de nature glucidique n’est hydrolysé par aucun suc digestif humain.       Le son d'avoine grâce a ses nombreuses vertus entre dans le cadre de nombreux régimes dont la phase de stabilisation du régime Dukan.

Marque: MARKAL

Blé tendre complet bio, (5kg)

Blé tendre complet (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.                

Marque: MARKAL

Couscous blanc bio, (5kg)

Le couscous blanc est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur blanche et d’eau, celle-ci est moyenne.     Les grains obtenus seront ensuite précuits et enfin séchés. La couleur du couscous blanc est uniforme, variant du jaune clair au blanc crème.