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Seigle complet 5kg Aperçu rapide

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Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

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Lentilles vertes 5kg Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Lentilles vertes 5kg

Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.

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Riz rond complet 5kg Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Riz rond complet 5kg

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.

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Riz mélange sauvage 5kg
  • Riz mélange sauvage 5kg

Riz mélange sauvage 5kg

Description: Le mélange sauvage est un mélange original de 3 riz de couleur et d’origines différentes : Riz long complet Basmati, Riz rouge et Riz Sauvage.
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Description
Ingrédient(s) :
Riz long complet Basmati (80%), Riz rouge complet (15%), et Riz sauvage (5%).
Utilisation prévu / Conseils d’utilisation : Compter environ 60 g de riz par personne. Cuire un
mélange de riz dans 3 à 4 volumes d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 à 50 minutes à feu moyen selon la fermeté désirée des grains.
Valeurs nutritionnelles
Déclaration nutritionnelle moyennePour 100 gPar portion 60 gAQR** pour 60g
Energie 1539 kJ / 363 kcal 923 kJ / 218 kcal 10,90%
Matières grasses
dont acides gras saturés		 2,0 g
0,38 g		 1,2 g
0,2 g		 1,70%
1,10%
Glucides 
dont sucres		 73,9 g
0,2 g		 44,3 g
0,1 g		 17,10%
0,10%
Fibres alimentaires 4,6 g 2,8 g -
Protéines 10,0 g 6,0 g 12,00%
Sel 0,003 g 0,0 g 0,00%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Origine de la matière première :
Inde (Riz long complet Basmati) / Canada (Riz sauvage) / Riz rouge (Thaïlande)
Détails du produit
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Riz thaï demi complet 25kg Aperçu rapide

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Riz thaï demi complet 25kg

Le riz Thaï est réputé pour son parfum naturel de Jasmin. Ce caractère fait partie du patrimoine génétique de la variété. C’est un riz à grain long et fin et légèrement plus gros que le riz Basmati. Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Thaïlande. Il est aussi appelé Riz parfumé ou Riz Jasmin. La variété de riz Fragrant est la...

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Riz rouge complet 5kg Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Riz rouge complet 5kg

Le riz rouge est un riz thai rouge et se présente comme du riz complet. Ce riz doit sa couleur rouge à la pellicule du son et il est le résultat d’une mutation spontanée, fruit du travail de la nature.

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Riz thaï demi complet 6x500g Aperçu rapide

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Riz thaï demi complet 6x500g

Le riz Thaï est réputé pour son parfum naturel de Jasmin. Ce caractère fait partie du patrimoine génétique de la variété. C’est un riz à grain long et fin et légèrement plus gros que le riz Basmati. Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Thaïlande. Il est aussi appelé Riz parfumé ou Riz Jasmin. La variété de riz Fragrant est la...

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Riz long blanc 25kg

Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz blanc est un riz ayant été soumis à un usinage pour le débarrasser des différentes couches de péricardes, du tégument et de la couche aleurone. Le passage successif dans des cônes abrasifs, fournit le riz « blanchi » ou «...

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