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Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

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Couscous complet 5kg
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Couscous complet BIO 5kg

Le couscous complet est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur complète et d’eau, celle-ci est moyenne.

 

 

Les grains obtenus seront ensuite précuits et enfin séchés.

La couleur du couscous complet est uniforme, variant du jaune ambré au brun clair.

 

 

 

19,45 €
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Description

Le couscous complet se consomme chaud seul ou en accompagnement de légumes sautés et de viandes à la sauce tomates ou froid en salade.

 

Compter environ 60 g de couscous par personne. Mettre le couscous dans un saladier et verser dessus la même quantité d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains à l’aide d’une fourchette.

 

Valeurs nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy.Pour 100 gPar portion 60 gAQR**/portion
Energie 1452,3 kJ 
343,4 kcal
871,4 kJ 
206 kcal
10,30%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
2,2 g
0,5 g
1,3 g
0,3 g
1,90%
1,50%
Glucides
dont Sucres
64 g
1,7 g
38,4 g
1 g
14,80%
1,10%
Fibres alimentaires 8,8 g 5,3 g -
Protéines 12,5 g 7,5 g 15,00%
Sel 0,009 g 0,005 g 0,10%

 

Provenance : Union Européenne

Détails du produit
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