

Marque: MARKAL
Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
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Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.
Elles sont conçues selon un procédé artisanal,finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
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Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.
VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS
Description : Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée.
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Retours possibles sous conditions (Voir CGV)
Conseils d’utilisation :La dose journalière recommandée est de 20 à 30 grammes par jour, soit une petite poignée, de préférence le matin.
La baie de Goji se consomme tel quel ou réhydratée (trempage toute une nuit). Elle se mange en collation, ou ajoutée à vos céréales, yaourts...
A conserver à l'abri de la lumière.
La baie de Goji est contre-indiquée en cas de traitement anti-coagulant.
Caractéristiques physiques et nutritionnelles moyenne pour 100 g
Protéines 11,7g
Glucides 67,7g
Lipides 8,2g
Fibres 10g
Valeur énergétique moyenne 370 kcal
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Fruits secs oléagineux, les noisettes décortiquées sont obtenues par le décorticage et le calibrage de noisettes entières. Elles sont de couleur brune, au calibre variant de 11/13 à 13/15. La noisette est un des oléagineux parmi les plus riches en oméga 9.
La récolte des prunes se fait généralement entre le 25 aout et le 25 septembre. La qualité du pruneau dépend pour beaucoup de la maturité de la prune. Les fruits cueillis sont lavés à l'eau douce et sont ensuite séchés naturellement au soleil.
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Fruits secs oléagineux, les noisettes décortiquées sont obtenues par le décorticage et le calibrage de noisettes entières. Elles sont de couleur brune, au calibre variant de 11/13 à 13/15.
La noix est un fruit à coque. Elle est produite par le noyer, arbre de la famille des juglandacées.Sur le plan botanique, le fruit du noyer est une drupe, fruit charnu à noyau, dont la partie charnue, le brou,est inconsommable. La noix est en fait le noyau sec de cette drupe.
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Fruits secs oléagineux, les noix de cajou sont entières et de couleur blanc ivoire, en forme de demi-lune d'environ trois centimètres de longueur.
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Fines lamelles de noix de coco (Cocos nucifera) de couleur blanche, au goût frais et sucré.
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La variété de raisin Thompson (Vitis vinifera ) provient de Californie et a la particularité de ne pas avoir de pépins. C’est grâce à son mode de séchage au soleil qu’il peut être conservé beaucoup plus longtemps que les raisins frais.
L'amande est une graine oléagineuse à la chair pâle, croquante, douce ou amère (pour les amandes sauvages). Oblongue et aplatie, pointue à l'extrémité portant le germe, elle est couverte d'une peau brune légèrement velue. Si cette peau est retirée, l'amande est dite mondée. Leur calibre varie de 34/36 à 36/38.
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La figue est le fruit du figuier commun (Ficus carica) un arbre de la famille des moracées,emblème du bassin méditerranéen.
Fruits secs oléagineux, les noisettes décortiquées sont obtenues par le décorticage et le calibrage de noisettes entières. Elles sont de couleur brune, au calibre variant de 11/13 à 13/15. La noisette est un des oléagineux parmi les plus riches en oméga 9.
Ce délicieux mélange composé de raisins sultanines, de noix de cajou, d’amandes et de noisettes, transformera vos apéritifs en un instant gourmand, original et plein d’énergie. Ou se dégustera à tout moment de la journée.
Faîtes le plein d’énergie et de saveur fruitée grâce à ce mélange composé de raisins sultanines, de bananes, de noix de coco, de cranberries et de dattes.
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L'amande est une graine oléagineuse à la chair pâle, croquante, douce ou amère (pour les amandes sauvages). Oblongue et aplatie, pointue à l'extrémité portant le germe, elle est couverte d'une peau brune légèrement velue. Si cette peau est retirée, l'amande est dite mondée. Leur calibre varie de 34/36 à 36/38.
La sultanine est un cépage de raisin sans pépin, avec une saveur douce et sucrée, cultivé dans lemonde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs. L’origine de la sultanine pourrait être l’Afghanistan. Le nom évoque la vigne du sultan.
Description : Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée.