Sucre blond de canne BIO 5kg vrac

Mélasse de sucre de canne (6x430grs)

La mélasse de canne est un issu de la transformation de la canne à sucre en sucre de canne. La mélasse est un sirop très visqueux incristallisable. La mélasse est noire, moins sucrée et de saveur prononcée. Elle contient le plus d’éléments nutritifs

Marque: MARKAL

Sucre de canne complet 5kg

Le sucre complet de canne Mascavo est un concentré de canne à sucre non raffiné qui s’épaissit dans des récipients jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse. Lors de son refroidissement, il est battu, formant ainsi des grumeaux qui seront tamisés pour obtenir une poudre fine brunâtre très parfumée.

Sirop d'agave BIO( 12 x 330 grs ) vrac

Ce sirop est fabriqué à partir d’Agave bleue du Mexique. Assimilé lentement par l’organisme, ildiminue les variations causées par la consommation de saccharose grâce à son indice glycémique très faible.Il dispose d’un fort pouvoir sucrant.

Fructose cristallisé 5 kg vrac

Le fructose est présent naturellement dans les fruits, leurs jus, le miel, le sirop d'agave... Grâce à un pouvoir sucrant une fois et demi plus élevé que celui du sucre traditionnel, le fructose permet d’obtenir une même saveur sucrée pour un apport calorique moindre. Le fructose s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud, pour tous types de préparation.

Marque: MARKAL

Sucre brun de canne Bio 5kg vrac

Sucre brun de canne cristallisé non raffiné de couleur brun clair et à la saveur douce. Les cristaux de sucre mesurent environ 0.9 à 1.7 mm de largeur.