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Seigle complet 5kg Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 13,68 €
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Blé tendre complet 25kg Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Blé tendre complet 25kg

Blé tendre complet (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 49,46 €
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Riz rond complet 5kg Aperçu rapide

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Riz rond complet 5kg

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.

Prix 24,73 €
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Riz long demi complet 5kg Aperçu rapide

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Riz long demi complet 5kg (Italie)

Le riz long demi complet est un riz complet partiellement blanchi sur des cylindres abrasifs et permettant ainsi une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet

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Sésame blond complet 3kg
  • Sésame blond complet 3kg

Sésame blond complet 3kg

Les graines de sésame sont de formes ovales, petites et plates d’1 mm d’épaisseur.

Les graines ne sont pas de couleur uniforme (Sesanum indicum)

 

 

 

 

 

23,15 €
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Retours possibles sous conditions (Voir CGV)

Description

Ses petites graines sont très précieuses car elles referment environ 55% d’huile riche en acides gras insaturés.

 

Il a un agréable goût de noisette et peut se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.

 

Les graines fraîches sont à conserver au frais car elles ont tendance à rancir.

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