Marque: MARKAL

Farine de blé T65 5kg

La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème.     Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.      

Prix 13,36 €
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Millet décortiqué 5kg

Petite graine ronde de couleur jaune clair de la famille des graminées.   Pendant l’antiquité, il a été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendue en Europe au moyen âge. Il est resté malgré tout, peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.

Prix 19,13 €
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Spirales blanches 5 kg

Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablementoriginaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de sonretour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donnaune nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.

Prix 15,66 €
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Marque: MARKAL

Son de blé 3kg

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.

Prix 5,05 €
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Shoyu (6x50cl)
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Shoyu (6x50cl)

La sauce Shoyu s’utilise pour assaisonner les soupes, les sauces, les légumes et les céréales.
Mettre la sauce en fin de cuisson afin de préserver le goût.
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Description
Ingrédient(s) : eau, graines de soja*, blé complet*, sel marin
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
CRITERES Moyenne pour 100 g
Valeur nutritionnelle 69kcal / 288kJ
- Protéines 8,9g
- Glucides 8,4g
Dont sucres totaux 0g
- Lipides 0g
- Fibres 0g
- Sodium 5,5g
- Sel 15,4g
Origine : Non UE
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