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-20% Prix réduit Promo ! Soja Jaune Bio, (3kg) Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Soja Jaune Bio, (3kg)

Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...

Prix 12,27 € Prix de base 15,34 €
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-20% Prix réduit Promo ! Flocons 5 Céréales Bio, (3kg) Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Flocons 5 Céréales Bio, (3kg)

Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...

Prix 12,01 € Prix de base 15,01 €
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-20% Prix réduit Promo ! Farine de Blé Bio - T65, (5kg) Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (5kg)

Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux.   Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...

Prix 12,04 € Prix de base 15,04 €
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-20% Prix réduit Promo ! Seigle complet 5kg Aperçu rapide

Marque: MARKAL

Seigle complet bio, (5kg)

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 12,53 € Prix de base 15,67 €
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Sésame décortiqué bio, (3kg)

Les graines ne sont pas de couleur uniforme. Les graines grillées peuvent varier du blanc cassé au gris foncé en passant par l’orange clair et la couleur miel.

Ingrédient(s) :

Graines de sésame blond biologiques.

Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : A déguster nature ou toasté. Traditionnellement utilisé pour la conception du « tahin » (purée de sésame) et du « gomasio » (condiment associant sel et sésame), le sésame décortiqué, au léger goût noisette, se glissera dans de nombreuses préparations : sauces, salades, plats cuisinés, pains, con series et pâtisseries.

Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

29,72 €
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Retours possibles sous conditions (Voir CGV)

Description

Ses petites graines sont très précieuses car elles referment environ 55% d’huile riche en acides gras insaturés. Il a un agréable goût de noisette et peut se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.

 

Les graines fraîches sont à conserver au frais car elles ont tendance à rancir.

Faire griller à sec dans une poêle adhésive quelques secondes pour en réveiller toute leur saveur.

 

On peut aussi faire rôtir les graines dans une cuillère d’huile, une noix de beurre ou mieux encore, dans de l’huile de sésame pour en dégager toute la saveur.

Utiliser dans vos salades, votre petit-déjeuner avec du fromage blanc et dans vos pâtisseries, pains, confiseries.

Caractéristiques nutritionnelles

CRITERES

Moyenne pour 100g

Energie

2885KJ/698kcal

Matières grasses

61g

Dont acides gras saturés

9g

Glucides

11,5g

Dont sucres

0,5g

Fibres alimentaires

11,5g

Protéines

20g

Sel

0,12g

OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.

Allergènes :

Déclaration des allergènes : Contient du sésame.
Traces possibles : Traces possibles de fruits à coque, gluten et soja.

Agriculture : Ethiopie/Non UE/Inde/Paraguay

Détails du produit