Marque: MARKAL

Son de blé 3kg

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.

Prix 5,05 €
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Marque: MARKAL

Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 13,68 €
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Blé tendre complet 25kg

Blé tendre complet (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 49,46 €
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Marque: MARKAL

Riz rond complet 5kg

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.

Prix 24,73 €
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  • VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS

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Flocons 5 céréales 6 x 500 grs
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Flocons 5 céréales 6 x 500 grs

Flocons 5 céréales 6 x 500 grs

Produit composé de 20 % de chacun des ingrédients : 

  • Flocons de blé,
  • Flocons d’avoine,
  • Flocons d’orge,
  • Flocons de seigle,
  • Flocons de riz.
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Description

A consommer dans du lait chaud ou froid au petit déjeuner avec des fruits secs ou de saisons, incorporation à des préparations culinaires ‘soupes, potages…). Les céréales complètes sont une source importante d’énergie. Elles apportent aussi des vitamines, des minéraux et des fibres.

Valeur nutritionnelle pour 100 g
Calories : 339 kcal
Proteines : 9.6 g
Glucides : 68.6 g
Lipides : 2.9g

Origine : Union Européenne

Détails du produit
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Les blés vêtus sont appelés communément épeautre, le terme englobant trois espèces : le petit épeautre, l’épeautre de Tartarie et le grand épeautre ou épeautre du Nord.   Produit obtenu à partir de grains d’épeautre (Triticum spelta L.)

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Le flocon d'avoine est une denrée alimentaire, à base d'une céréale, l'avoine, transformée en flocons. Les flocons d'avoine sont principalement consommés dans les pays de culture anglosaxonne, sous le nom de porridge.   L’avoine est riches en protéines, en matières grasses et en substances stimulantes.

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Marque: MARKAL

Tapioca fécule de manioc 3kg

Le tapioca, aussi appelé Perle du japon est une fécule, utilisé en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer (non consommable sans traitement) séchées puis traitées. Son gout est neutre. L’amidon du manioc a différents usages dans les industries alimentaires (fabrication du tapioca , produits épaississants...)      

Prix 24,32 €
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Marque: MARKAL

Flocons d'avoine petits 3kg vrac

  Les flocons d'avoine sont principalement consommés dans les pays de culture anglosaxonne,sous le nom de porridge. L’avoine est riche en protéines, en matières grasses et en substances stimulantes. Ingrédients : Produits obtenus à partir de grains d’avoine (Avena sativa).

Prix 10,19 €
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