Marque: MARKAL
La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème. Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.
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Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum) Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.
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Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.
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Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS
Le lait de coco est un aliment utilisé depuis des millénaires par les
habitants du Sud Est Asiatique. On le retrouve aujourd’hui en tant qu’ingrédient
dans de nombreux plats traditionnels indiens, thaïlandais…
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Ingrédient(s) : Noix de coco, eau, gomme de guar.
Valeur énergétique : 166 Kcal / 100 grs
690 KJ / 100 grs
- Protéines 1.4 g
- Lipides 17 g
- Acides gras saturés 13 g
- Glucides 1.5 g
- Sodium 5 mg
Origine de la matière première : Sri Lanka
Origine de la transformation : France
Le lait de coco est un aliment utilisé depuis des millénaires par leshabitants du Sud Est Asiatique. On le retrouve aujourd’hui en tant qu’ingrédientdans de nombreux plats traditionnels indiens, thaïlandais…
Alternative végétale à la crème fraiche, sans lactose, sans cholestérol. Peut être utilisé pour la préparation de tartes, desserts, ou bien froid sur fruit, glace ou gâteaux. aspect: crémeux couleur: crème odeur: caractéristique et délicate saveur: sucrée, typique de ce produit cuisson: peut être utilisé soit froid (sur desserts, fruits, etc), soit...
Alternative végétale à la crème fraiche, sans lactose, sans cholestérol. Peut être utilisé pour la préparation de tartes, desserts, ou bien froid sur fruit, glace ou gâteaux. aspect: crémeux couleur: crème odeur: caractéristique et délicate saveur: sucrée, typique de ce produit cuisson: peut être utilisé soit froid (sur desserts, fruits, etc), soit chaud...
Le lait de coco est un aliment utilisé depuis des millénaires par les
habitants du Sud Est Asiatique. On le retrouve aujourd’hui en tant qu’ingrédient
dans de nombreux plats traditionnels indiens, thaïlandais…
