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Marque: MARKAL
Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...
Marque: MARKAL
Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...
Marque: MARKAL
Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...
Marque: MARKAL
Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
Marque: GRAND' OLIO
L’huile de tournesol spéciale friture Grand Olio est obtenue à partir de 100% de graines de tournesol oléique biologique sans additif. Cette huile sera donc idéale pour toutes vos cuissons à hautes températures. Ingrédient(s) :Graines de tournesol linoléiques biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : L'huile de...
Les protéines de soja Markal sont issues de soja jaune biologiques coupés en gros morceaux.
Ingrédient(s) :
Soja jaune biologique déshuilé mécaniquement.
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes. Réhydrater 20 g de protéines de soja par personne dans 5 fois leur volume d'eau chaude pendant 15 minutes et incorporer à la recette.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture et à consommer dans les 30 jours.
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Protéines de soja texturées de couleur crème à brun clair, au goût typique et à la consistance craquante.
Granulométrie : protéines de soja petits : 5 mm à 10-12 mm
LA SOLUTION POUR REGIMES VEGETARIEN OU VEGETALIEN
Caractéristiques nutritionnelles |
|
CRITERES |
Moyenne pour 100g |
Energie |
1478KJ/352kcal |
Matières grasses |
7,5g |
Dont acides gras saturés |
1,2g |
Glucides |
14g |
Dont sucres |
7,7g |
Fibres alimentaires |
14g |
Protéines |
50g |
Sel |
0,03g |
OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Allergènes :
Déclaration des allergènes : Contient du soja.
Traces possibles : Traces possible de fruits à coque, gluten et sésame.
Provenance : France
Marque: MARKAL
Les protéines Markal sont élaborées à partir de soja jaune biologique français finement émincé. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique séshuiler mécaniquement. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja petits morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : hachis...
Marque: MARKAL
Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...
Marque: MARKAL
Cultivée et transformée en France, notre farine de soja toasté apporte un léger goût biscuité et doit être combiné à une farine standard. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique. Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Les protéines de soja Markal sont issues de soja jaune biologiques coupés en gros morceaux.
Ingrédient(s) :
Soja jaune biologique déshuilé mécaniquement.
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes. Réhydrater 20 g de protéines de soja par personne dans 5 fois leur volume d'eau chaude pendant 15 minutes et incorporer à la recette.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture et à consommer dans les 30 jours.