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Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 13,68 €
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Blé tendre complet 25kg

Blé tendre complet (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 49,46 €
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Riz rond complet 5kg

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.

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Riz long demi complet 5kg (Italie)

Le riz long demi complet est un riz complet partiellement blanchi sur des cylindres abrasifs et permettant ainsi une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet

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Lait de soja nature 8 x 1 Litre
  • Lait de soja nature 8 x 1 Litre

Lait de soja nature 8 x 1 Litre

Le lait de soja ou tonyu est une boisson produite à base de graines de soja et d’eau. D'aspect similaire au lait de vache et de composition proche sur plusieurs points, il est communément appelé « lait de soja » dans les pays occidentaux et souvent utilisé comme substitut au lait de vache dans l'alimentation et la cuisine, en particulier végétariennes.

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Description

Ingrédients : eau**, soja décortiqué d’origine Italienne* (8%), sel marin.

 

Teneur énergétiquekcal/kJ 46/190
Protides g 3,60
Glucides
dont sucres
g 1,520
g 1,03
Lactose mg 0
Lipides
saturés
monoinsaturés
polyinsaturés
g 2,78
g 0,51
g 0,73
g 1,55
Cholestérol mg 0*
Fibres g 0,06
Sodium g 0,06

Provenance : Italie

 

Idée recette : http://www.biosudiscooking.com/creme-de-topinambour-au-parmesan/

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Boisson à base de riz biologique pour remplacer le lait de vache et de soja, obtenue grâce à un procédé de fabrication exclusif et breveté. Peut être utilisé pour la préparation de sauces béchamel, de tartes, et desserts, ou peut être utilisé froid comme boisson, excellent pour le cappuccino, le café et le petit déjeuner, etc.

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