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Farine de blé T65 5kg

La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème.     Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.      

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Blé tendre complet BIO 25kg

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 49,46 €
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Lentilles vertes 5kg

Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.

Prix 33,96 €
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Marque: MARKAL

Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 13,68 €
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  • VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS

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Vinaigre Balsamique (12x50cl) Bio vieilli en fûts de chêne
  • Vinaigre Balsamique (12x50cl) Bio vieilli en fûts de chêne

Vinaigre Balsamique (12x50cl) Bio vieilli en fûts de chêne

La caractéristique du vinaigre balsamique est liée au fait qu'il est fabriqué exclusivement à
partir de moût de vin cuit. Celui de Modène est produit à partir des cépages suivants : lambrusco, ancellotta, trebbiano, sauvignon et sgavetta, coltivati.
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Description
Ingrédient(s) : *vinaigre de vin, *concentré de moût, *moût cuit
*produits issus de raisins de l’agriculture biologique
Caractéristiques physiques, chimiques et nutritionnelles :
Analyses nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
• Glucides 27g
• Sucres 27g
• Protéines 1g
• Lipides 0g
• Fibres 0,13g
• Sodium 15mg
• Valeurs nutritionnelles 130 kcal - 560 kJ
Origine : Italie
Détails du produit
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Le vinaigre est un liquide acide obtenu grâce à l'oxydation de l'éthanol dans le vin, le cidre, la bière et autres boissons fermentées. Le vinaigre de cidre résulte d'un ajout d'une " mère vinaigre " au cidre. Il est moins acideque le vinaigre de vin et a un léger goût de pomme.Sa couleur est généralement jaune pâle.

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