Marque: MARKAL
La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème. Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.
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Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum) Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.
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Produit composé de 20 % de chacun des ingrédients : *Flocons de blé, *d’avoine, *d’orge, *de seigle et *de riz.
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Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.
VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS
Découvrez notre vinaigre de cidre KIVINAT très polyvalent, obtenu à partir de jus de pomme française fermenté.
Ingrédient(s) :
Vinaigre de cidre de pommes biologiques.
Conseils d’utilisation : Il sera idéal pour les sauces salades, assaisonnements et marinades. Accompagne parfaitement poissons, légumes et viandes blanches.
Mode de conservation : A conserver au frais et à l'abri de la lumière. Garder de préférence au réfrigérateur après ouverture. Un léger dépôt est normal dans un vinaigre Bio et n'altère en rien sa qualité. Le vinaigre fait partie des denrées alimentaires non soumises à une date de durabilité maximum.
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Le vinaigre est un liquide acide obtenu grâce à l'oxydation de l'éthanol dans le vin, le cidre, la bière et autres boissons fermentées. Le vinaigre de cidre résulte d'un ajout d'une " mère vinaigre " au cidre. Il est moins acide que le vinaigre de vin et a un léger goût de pomme.Sa couleur est généralement jaune pâle.
Le vinaigre est un condiment qui remonte probablement à la même origine que celle du vin. Laissé à l'air libre, celui-ci se transforme rapidement en vinaigre , d'où son nom. Il était déjà utilisé comme médicament chez les légionnaires romains qui lui attribuaient des propriétés médicinales. Ils se servaient de vinaigre pour purifier leur eau
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Caractéristiques nutritionnelles |
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CRITERES |
Moyenne pour 100ml |
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Energie |
16KJ/4kcal |
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Matières grasses |
0g |
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Dont acides gras saturés |
0g |
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Glucides |
0,93g |
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Dont sucres |
0,4g |
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Fibres alimentaires |
0g |
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Protéines |
0g |
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Sel |
0g |
OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Allergènes :
Déclaration des allergènes :
Traces possibles : Peut contenir des sul tes naturellement présents. Produit non pasteurisé.
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La caractéristique du vinaigre balsamique est liée au fait qu'il est fabriqué exclusivement à partir de moût de vin cuit. Celui de Modène est produit à partir des cépages suivants : lambrusco, ancellotta, trebbiano, sauvignon et sgavetta, coltivati.
Découvrez notre vinaigre de cidre KIVINAT très polyvalent, obtenu à partir de jus de pomme française fermenté.
Ingrédient(s) :
Vinaigre de cidre de pommes biologiques.
Conseils d’utilisation : Il sera idéal pour les sauces salades, assaisonnements et marinades. Accompagne parfaitement poissons, légumes et viandes blanches.
Mode de conservation : A conserver au frais et à l'abri de la lumière. Garder de préférence au réfrigérateur après ouverture. Un léger dépôt est normal dans un vinaigre Bio et n'altère en rien sa qualité. Le vinaigre fait partie des denrées alimentaires non soumises à une date de durabilité maximum.
