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Marque: MARKAL
Le soja jaune MARKAL est une légumineuse. Les grains ne sont pas dépelliculés. Ingrédient(s) : Soja jaune non dépellicullé biologique. Conseils d’utilisation : Pour une consommation en grains, il est recommandé d’e ectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est...
Marque: MARKAL
Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...
Marque: MARKAL
Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...
Marque: MARKAL
Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
Marque: MARKAL
Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum) Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.
Les galettes MARKAL de riz complet accompagnées de graines de sésames sont recouvertes d'une fine couche de chocolat noir (60%) issues de l'agriculture biologique.
Ingrédient(s) :
Chocolat noir* (60%) (sucre de canne* (46%), masse de cacao* (37.8%), beurre de cacao* (15,7%), émulsi ant : lécithine de soja*, riz complet* (39,46%), graines de sésame*, sel. *Issus de l'agriculture biologique.
Conseils d’utilisation : Alliez plaisir et gourmandise avec cette galette de riz croustillante, nappée d'une généreuse couche de chocolat noir. Elle sera idéale pour un goûter ou un en-cas gourmand pour toute la famille.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture pour conserver le croustillant.
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Nos galettes markal de riz complet accompagnées de graines de sésames sont recouvertes d'une fine couche de chocolat noir (60%) issues de l'agriculture biologique.
Caractéristiques nutritionnelles |
|
CRITERES |
Moyenne pour 100g |
Energie |
2037KJ/487kcal |
Matières grasses |
23g |
Dont acides gras saturés |
13g |
Glucides |
61g |
Dont sucres |
28g |
Fibres alimentaires |
5,2g |
Protéines |
6,3g |
Sel |
0g |
OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Allergènes :
Déclaration des allergènes : Contient du soja.
Traces possibles : Traces possibles de lait, sésame et de fruits à coques.
Origine : UE
Nos galettes sont obtenues à partir de riz complet soufflé agrémentées de sel marin. Ingrédient(s) :maïs (99,69%), sel (0,31%) Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les galettes MARKAL seront idéales à tout moment de la journée: en tartines au petit déjeuner, en toast pour l'apéritif, pour remplacer le pain lors du...
Spécialiste du bio, nos galettes associent le riz complet et les graines de sésames pour maximiser l'apport en fibres. Ingrédient(s) : riz complet* (98,96%), sésame* (1,04%) *Produit issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les galettes MARKAL seront idéales à tout moment de la journée: en...
Marque: MARKAL
Nos galettes de maïs sont certifiées agriculture bio et sont associées au chocolat noir (57%) par une généreuse couche sur le dessus. Ingrédient(s) :Chocolat noir* 57% (sucre de canne* (46%), masse de cacao* (37,8%), beurre de cacao* (15.7%), émulsi ant : lécithine de soja*, maïs* (42,9%), sel (0.1%). Utilisation attendue du produit / Conseils...
Marque: MARKAL
MARKAL, spécialiste des céréales bio, propose une farine bio à base d'un légume racine, le souchet, sans gluten. Reconnue pour ses atouts nutritionnels (riche en fibres...). Ingrédient(s) : Souchet biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Elle peut s’utiliser seule ou en complément de farines standards. Pour la...
Marque: MARKAL
Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C’est une graine riche en saponine , elle est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte .
Marque: MARKAL
MARKAL, spécialiste drômois du bio, propose une farine 100% sans gluten et bio. La farine de quinoa très riche en nutriments. Ingrédient(s) : Quinoa biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Elle peut s’utiliser seul ou en complément de farines standards. Pour la fabrication de pain, incorporer la farine de quinoa en...
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Constitués de grains entiers et précuits, les flocons de sarrasin Markal sont naturellement sans gluten et issus d'une agriculture bio dans l'une de nos cultures en Chine. Ingrédient(s) : Sarrasin biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les ocons de sarrasin se tels quels ou mélangés à une préparation. Les ocons de...
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Il est le «blé noir » des sols pauvres bretons, et entre dans la nourriture traditionnelle de nombreuses régions d’Europe Centrale (Russie, Arménie, Turquie). En France, on ne l’utilise plus que pour les fameuses « galettes bretonnes » dont la renommée a largement franchi les frontières de leur province d’origine.
Ingrédient(s) :Te blanc biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine de te peut s’utiliser seul ou en complément de farines standards. Pour la fabrication de pain, incorporer la farine de te en complément d'une farine pani able standard. La farine de te est traditionnellement utilisée pour la conception de...
Nos perles de maïs markal, enrobées d'un sirop de miel, suivent un processus de préparation cuisson-extrusion puis séchage/toastage. Ingrédient(s) :Farine de maïs* (77%), sucre de canne*, sirop de maïs*, miel* (2%), sel. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les perles de maïs au miel sont...
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La farine de riz MARKAL issue de l'agriculture biologique est naturellement sans gluten. Ingrédient(s) :Riz blanc biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine de riz sera idéale pour élaborer des recettes légères: cake, pâtisseries, gâteaux, crêpes... Elle sera également parfaite en tant que liant ou...
Marque: MARKAL
Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C’est une graine riche en saponine , elle est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte .
Nos galettes de riz complet saveur des Andes proposent un mélange savoureux et sans gluten de graines de quinoa et d'amarantes. Ingrédient(s) :riz complet* (94,69%), quinoa* (2,5%), amarante* (2,5%), sel (0,31%). *Issus de l'agriculture biologique. Conseils d’utilisation : Les galettes MARKAL seront idéales à tout moment de la journée: en...
À base de riz complet, nos galettes markal sont associées aux graines de millets, maïs et sésames. Ingrédient(s) :Riz complet* (76,8%), millet* (12,1%), maïs* (10,1%), sésame* (1%). *Issus de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les galettes MARKAL seront idéales à tout moment de la journée: en...
Produite en France, notre farine est à base de graines de lupin décortiquées et broyées. Ingrédient(s) : Graines de lupin toastées biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine de lupin apportera une couleur jaune or à toutes vos recettes de pâtisseries, viennoiseries, biscuits, cake... Elle a un fort pouvoir...
Marque: MARKAL
Constitués de grains de quinoa blancs biologiques, les flocons MARKAL sont dépourvus de gluten. Ingrédient(s) :Quinoa blanche biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : A consommer dans du lait chaud ou froid au petit déjeuner, en galettes, en biscuits, en macarons et en mélange avec des oeufs, des légumes et des...
Spécialiste du bio, nos galettes associent le riz complet et les graines de sésames pour maximiser l'apport en fibres. Ingrédient(s) : riz complet* (98,96%), sésame* (1,04%) *Produit issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les galettes MARKAL seront idéales à tout moment de la journée: en...
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Nos galettes de maïs sont certifiées agriculture bio et sont associées au chocolat noir (57%) par une généreuse couche sur le dessus. Ingrédient(s) :Chocolat noir* 57% (sucre de canne* (46%), masse de cacao* (37,8%), beurre de cacao* (15.7%), émulsi ant : lécithine de soja*, maïs* (42,9%), sel (0.1%). Utilisation attendue du produit / Conseils...
Ingrédients : Farine de pois chiches (50%), farine de lentilles "corail" (50%), eau. Conseils d’utilisation : Verser le couscous dans un saladier et ajouter 2 fois son volume d'eau chaude. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon votre goût. MARKAL vous offre un couscous de qualité, conçu dans...
Les galettes MARKAL de riz complet accompagnées de graines de sésames sont recouvertes d'une fine couche de chocolat noir (60%) issues de l'agriculture biologique.
Ingrédient(s) :
Chocolat noir* (60%) (sucre de canne* (46%), masse de cacao* (37.8%), beurre de cacao* (15,7%), émulsi ant : lécithine de soja*, riz complet* (39,46%), graines de sésame*, sel. *Issus de l'agriculture biologique.
Conseils d’utilisation : Alliez plaisir et gourmandise avec cette galette de riz croustillante, nappée d'une généreuse couche de chocolat noir. Elle sera idéale pour un goûter ou un en-cas gourmand pour toute la famille.
Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture pour conserver le croustillant.