Marque: GRAND' OLIO

HUILE D'OLIVE FRUITEE 5L BIO

L’huile d’olive est obtenue à partir de 100% d’olive biologique sans additifs et sans adjonction d’autre huile.     L’huile d’olive est vierge extra biologique de catégorie supérieure «extraite à froid»   directement des olives et uniquement par procédés mécaniques.   Elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage.

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Noisettes BIO décortiquées vrac 25 kg

Fruits secs oléagineux, les noisettes décortiquées sont obtenues par le décorticage et le calibrage de noisettes entières. Elles sont de couleur brune, au calibre variant de 11/13 à 13/15. La noisette est un des oléagineux parmi les plus riches en oméga 9.

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Haricots noirs 5kg
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Haricots noirs 5kg

Le haricot noir est un haricot de taille moyenne, légèrement réniforme et ovale,

 

de couleur noire à l’intérieur blanc, et à la saveur douce.

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Description

Mettre à tremper 12 heures avant utilisation. Cuire les haricots dans de l’eau bouillante salée pendant 60 minutes environ à feu moyen. Accommoder à son goût. Les haricots noirs peuvent se consommer soit entiers, soit en purée (enlever les peaux).

 

 

 

 

 

A déguster chauds en accompagnement de riz, de viandes en sauce, dans les soupes, ou froids incorporés dans les salades composées.

Légumineuse souvent utilisée dans la cuisine mexicaine, notamment pour la préparation de frijoles refritos, burritos et enchiladas.

Les haricots noirs apportent d'abord des glucides et des fibres alimentaires. Ils sont riches en protéines, en sels minéraux et contiennent très peu de lipides.

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Le pois chiche, au même titre que la fève et les haricots, est une graine « protéagineuse » cultivée pour sa richesse en protéines. Le pois chiche est de forme ronde avec une petite pointe sur le dessus, de couleur beige / jaune et de diamètre d’environ 7mm.  

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