Marque: MARKAL

Farine de blé T65 5kg

La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème.     Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.      

Prix 13,36 €
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Marque: MARKAL

Millet décortiqué 5kg

Petite graine ronde de couleur jaune clair de la famille des graminées.   Pendant l’antiquité, il a été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendue en Europe au moyen âge. Il est resté malgré tout, peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.

Prix 19,13 €
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Marque: MARKAL

Sarrasin décortiqué 5kg

Il est le «blé noir » des sols pauvres bretons, et entre dans la nourriture traditionnelle de nombreuses régions d’Europe Centrale (Russie, Arménie, Turquie). En France, on ne l’utilise plus que pour les fameuses « galettes bretonnes » dont la renommée a largement franchi les frontières de leur province d’origine.                              

Prix 24,40 €
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Spirales blanches 5 kg

Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablementoriginaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de sonretour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donnaune nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.

Prix 15,66 €
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MÉLANGE OMEGA EQUILIBRE 3-6-9 (6x1L)
  • MÉLANGE OMEGA EQUILIBRE 3-6-9 (6x1L)

MÉLANGE OMEGA EQUILIBRE 3-6-9 (6x1L)

Ingrédient(s) : 60% huile d'olive, 30% huile de colza, 10% huile de noix.

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Description

Description : Mélange de trois huiles vierges. Ces huiles sont obtenues à partir de graines de colza, d'olives et de noix100% biologique sans additifs. L’huile de colza est une huile vierge de première pression à froid (obtenues directement des graines, sanspré-chauffage, et uniquement par un procédé d'extraction mécanique à froid); elle ne subit ni traitementchimique, ni raffinage. L’huile d’olive vierge extra est de catégorie supérieure extraite à froid directement des olives et uniquementpar des procédés mécaniques.L'huile de noix vierge de première pression à froid est obtenue directement des graines, sans pré-chauffage,et uniquement par un procédé d'extraction mécanique à froid; elle ne subit ni traitement chimique, niraffinage. La mention "1ère pression à froid" ne peut s'appliquer qu'aux huiles issues d'un premier pressage mécanique.

 

Aide à la  consommation : Cette combinaison d’huile associe l'équilibre, le goût et l’aspect pratique de ce mélange. Il apporte les 2acides gras essentiels, l’acide linoléique et l’acide linolénique, qui en s’associant donneront la vitamine F.La pression mécanique permet d'obtenir un "pur jus" qui renferme toutes les qualités nutritionnelles etoriginelles des graines. Toutes ces qualités ne seront préservées que si cette huile est utilisée crue. Pourpréserver au mieux les qualités nutritionnelles d'une huile, 3 facteurs sont déterminants : la température,l'air, la lumière. A utiliser de préférence crue pour l’assaisonnement de vos salades, crudités...

 

Valeur nutritionnelle 3700kj/ 900kcal

• Protéines 0g

• Glucides 0g

• Lipides 100gAcides gras saturés 6-21gAcides gras monoinsaturés 50-78gAcide oléïque 45-63gAcides gras polyinsaturés 14-34gAcide linoléïque 14-24gAcide alpha-linolénique 4-7g

 

Traçabilité : Agriculture : UE/ Non UE.Embouteillage : France

Détails du produit
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HUILE D'OLIVE FRUITEE 5L BIO

L’huile d’olive est obtenue à partir de 100% d’olive biologique sans additifs et sans adjonction d’autre huile.     L’huile d’olive est vierge extra biologique de catégorie supérieure «extraite à froid»   directement des olives et uniquement par procédés mécaniques.   Elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage.

Prix 59,34 €
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