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Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

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Lentilles vertes 5kg

Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.

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Huile de pépins de courge (6x50cl)
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Huile de pépins de courge (6x50cl)

Ingrédient(s) : 100% graines de courge

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Description

Historique : Les ancêtres des courges, les courges sauvages, semblent être originairesd’Amérique centrale, entre le Mexique et le Guatemala ; leur culture s’est répanduejusqu’en Amérique du Nord et du Sud. Les courges sont consommées depuis 1000 ans; lesIndiens cultivaient la courge pour ses graines. A travers les siècles, de nouvelles variétéssont apparues et ont été cultivées par les Aztèques, les Mayas et les Incas. Peu après ladécouverte de l’Amérique, la culture des courges a été introduite en Europe.

 

Description : L’huile de pépin de courge est obtenue à partir de 100% de pépin de courgebiologique sans additifs et sans adjonction d’autre huile. C’est une huile vierge depremière pression à froid est obtenue directement des graines, sans pré-chauffage, et uniquement par unprocédé d'extraction mécanique à froid; elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage. La mention "1ère pression à froid" ne peut s'appliquer qu'aux huiles issues d'un premier pressage mécaniquede la pâte par un système d'extraction de type traditionnel (meule, presse hydraulique) et obtenues à moinsde 27°C. Son huile est d'un vert foncé tirant sur le rouge et sa consistance est épaisse.

 

Caractéristiques physiques et nutritionnelles :

CRITERES Moyenne pour 100 g

• Valeur nutritionnelle 3700kj/ 900kcal

• Protéines 0g

• Glucides 0g

• Lipides 100gAcides gras saturés 12-24gAcides gras monoinsaturés 20-46gAcides gras polyinsaturés 35-60gAcide linoléïque 35-60g

 

Traçabilité : Agriculture : UE/ Non UE - Embouteillage : France

Détails du produit
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