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Farine de blé T65 5kg

La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème.     Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.      

Prix 13,36 €
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Blé tendre complet BIO 25kg

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 49,46 €
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Lentilles vertes 5kg

Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.

Prix 33,96 €
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Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 13,68 €
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Couscous blanc 5kg
  • Couscous blanc 5kg

Couscous blanc bio 5kg

Le couscous blanc est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur blanche et d’eau, celle-ci est moyenne.

 

 

Les grains obtenus seront ensuite précuits et enfin séchés.

La couleur du couscous blanc est uniforme, variant du jaune clair au blanc crème.

 

 

 

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Description

Le couscous blanc se consomme chaud seul ou en accompagnement de légumes sautés et de viandes a la sauce tomates ou froid en salade.

 

Compter environ 60 g de couscous par personne. Mettre le couscous dans un saladier et verser dessus la même quantité d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains à l’aide d’une fourchette.

 

Valeurs nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy.Pour 100 gPar portion 60 gAQR**/portion
Energie 1449,4 kJ 
342,1 kcal
869,6 kJ 
205,3 kcal
10,30%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
1,7 g
0,4 g
1 g
0,2 g
1,50%
1,20%
Glucides
dont Sucres
67,3 g
4,1 g
40,4 g
2,5 g
15,50%
2,70%
Fibres alimentaires 4,8 g 2,9 g -
Protéines 12 g 7,2 g 14,40%
Sel Traces Traces 0,10%

 

Provenance : Union Européenne

Détails du produit
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Blé tendre complet 6X1kg

Le blé tendre  (Triticum aestivum ) est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.                

Prix 15,01 €
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Référence: BOUFS5

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    Le pop-corn ou maïs soufflé est un aliment produit par fort chauffage de grains de maïs. Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le maïs à éclater dont les graines sont plus petites que le maïs commun et une coque beaucoup plus résistante.  

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