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Farine de blé T65 5kg

La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème.     Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.      

Prix 13,36 €
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Blé tendre complet BIO 25kg

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 49,46 €
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Lentilles vertes 5kg

Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée du Puy.

Prix 33,96 €
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Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 13,68 €
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Galettes de riz au sel marin (12x100grs)
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Galettes de riz au sel marin (12x100grs)

Ingrédient(s) : Riz (99.69%)*, sel (0.31%)
*produits issus de l’agriculture biologique

16,67 €
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Description

Historique : Le riz est un élément fondamental de l'alimentation de nombreuses populations du monde, notamment en Asie et en Afrique. Le riz est à la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment. C'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté. La diminution de sa consommation dans les pays développé avec son remplacement par des produits pauvre en fibres et riche en sucres rapides ou graisses animales, peut provoquer des déséquilibres alimentaires.

 

Valeurs nutritionnelles (moyenne pour 100g) :
- Glucide 80,4g
Dont sucres 0,8 g
- Protéine 7,5g
- Lipide 3,0g
Dont acides gras saturés 0,6 g
- Sel 0,3 g
- Fibres 3,8 g
- Valeur énergétique 386kcal
1636kj

 

Origine : UE

Détails du produit
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