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Seigle complet 5kg
Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
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Blé tendre complet 25kg
Blé tendre complet (Triticum aestivum) Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.
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Riz rond complet 5kg
Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.
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Riz long demi complet 5kg (Italie)
Le riz long demi complet est un riz complet partiellement blanchi sur des cylindres abrasifs et permettant ainsi une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet
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VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS
CONFITURE DE CYNORHODON (Eglantine) BIO (6X320 grs)
Ingrédients : Cynorrhodon 50 %, Sucre de Canne Blond, Pectine de fruit, Jus de Citron Concentré.
Paiements Sécurisés Accepte les cartes CB, Visa, Mastercard et Paypal
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Retours possibles sous conditions (Voir CGV)
Description
L’incontournable de nos petits déjeuners, goûters, tartines...
Simple mais tellement savoureuse !
L’églantier est le plus commun des rosiers sauvages. Les baies, appelées « cynorrhodon » ou « gratte-cul » que l’on débarrasse de leurs pépins et leurs poils par raffinage mécanique.
D’une texture délicatement farineuse, elle se décline en savoureuses tartines, en multiples décors de desserts et accompagne très élégamment certains fromages.
Le caractère typique et traditionnel ajouté à la difficulté de sa cueillette et au lourd travail d’extraction des pépins et du poil, place la confiture d’églantine dans le groupe des confitures les plus rares et les plus recherchées.
Toutes nos confitures sont élaborées avec des fruits rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et avec des fruits Biologiques cultivés par les producteurs régionaux en priorité.
Les fruits sont cueillis à leur stade de maturité optimale, soigneusement triés et lavés avant leur transformation.
Pulpeuse à souhait, nos confitures extra ne contiennent conformément à la législation ni colorant, ni conservateur, ni arôme. Nos procédés de fabrication permettent de préserver les arômes, les parfums et la texture du fruit.
Détails du produit
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