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Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base. Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)
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Blé tendre complet (Triticum aestivum) Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.
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Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.
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Le riz long demi complet est un riz complet partiellement blanchi sur des cylindres abrasifs et permettant ainsi une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet
VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS
Ingrédients : Basilic*(37,5%), huile d'olive vierge extra*, huile de tournesol*, amandes* (8%), sel, jus de citron*, ail*.
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Déclaration nutritionnelle moyenne | pour 100 g |
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Énergie | 1639 kJ / 398 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
42,4 g 5,20 g |
Glucides dont sucres |
1,90 g 0,40 g |
Fibres alimentaires | 0,90 g |
Proteins / Protéines | 1,80 g |
Sel | 2,75 g |
Ingrédients : Tomates*, jus de tomates*. *Issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients : Tomates*, jus de tomates*. *Issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients : Tomates* en cubes (71,6%), protéines de soja* (12%), carottes*, oignons*, jus de raisin*, huile de tournesol*, huile d'olive vierge extra*, sel. *Issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients : Tomates* (56%), viande de boeuf hachée (20%), carottes*, céleris*, oignons*, huile d'olive extra vierge*, sel, sirop de fructose*, épices* (ail*, origan*, poivre*, thym*). *Issus de l‚agriculture biologique.
Ingrédients : Tomates*, jus de tomates*. *Issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients : Tomates* (87,6%), oignons*, carottes*, huile d'olive extra vierge*, basilic* (1,5%), sel, céleris*. *Issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients : Basilic*(37,5%), huile d'olive vierge extra*, huile de tournesol*, amandes* (8%), sel, jus de citron*, ail*.