Marque: MARKAL

Son de blé 3kg

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.

Prix 5,05 €
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Marque: MARKAL

Seigle complet 5kg

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 13,68 €
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Marque: MARKAL

Blé tendre complet 25kg

Blé tendre complet (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 49,46 €
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Marque: MARKAL

Riz rond complet 5kg

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Le plus célèbre est l’Arborio.

Prix 24,73 €
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Feuilles de Nori pour sushis (10x30 grs)
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Feuilles de Nori pour sushis (10x30 grs)

Ingrédient(s) : Feuille de Nori ( Porphyra ).
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Description
L'application la plus connue du Nori, dans le monde, est bien sûr la feuille de Sushi. Cette tradition nous vient du Japon : la feuille carrée de 3 grammes, posée à plat, remplie d’un mélange de riz pour Sushi et de divers ingrédients (poissons, crevettes,œufs de saumon...), puis roulée et découpée en morceaux

Agriculture : Non UE
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