Marque: MARKAL

Farine de Blé Bio - T65, (5kg)

Source de protéines, notre farine de blé blanche type 65 est fluide et sans grumeaux.   Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine Type 65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes... Cette farine est facile à...

Prix 14,93 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Blé tendre complet bio, (25kg)

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

Prix 56,50 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Flocons 5 Céréales Bio, (3kg)

Le mélange MARKAL combine 5 types flocons différents précuits : de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et de riz. Ingrédient(s) : Avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*. *Issu de l'agriculture biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous...

Prix 13,30 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Seigle complet bio, (5kg)

Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle. Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.   Le seigle Cecale est une céréale de la famille des graminées, de haute taille (1 à 2 m)

Prix 15,01 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Lentilles Vertes Bio, (5kg)

Les lentilles vertes Markal sont les lentilles les plus anciennes des légumineuses, avec de nombreuses propriétés nutritives. Ingrédient(s) :Lentilles vertes biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les lentilles vertes se consomment chaudes en plat d'accompagnement (potées, petit salé...) ou froides en salades....

Prix 37,42 €
Détails
En stock
Toutes les meilleures ventes
  • VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS

    VENTE DE PRODUITS BIO EN GROS

SPELTA® (épeautre), (25kg)

Proche du blé tendre, le Spelta, marque déposé par MARKAL, est obtenu à partir de l'épeautre du nord, une céréale ferme et naturellement riche en protéines.

Ingrédient(s) :

Epeautre du nord biologique.

Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Compter environ 60 g de Spelta® par personne. Mélanger un volume de Spelta® dans 2 ou 3 volumes d'eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gon er hors du feu. Le Spelta® sera apprécié en garniture, en galettes, en gratin ou froid en salade.

Mode de conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

150,01 €
TTC
Quantité

Paiements 100% sécurisés
 

Paiements Sécurisés Accepte les cartes CB, Visa, Mastercard et Paypal

 

Livraison en Point Relay en 4 à 9 jours via Mondial Relay

 

Retours possibles sous conditions (Voir CGV)

Description

L’épeautre ou « blé des Gaulois » est l’une des premières céréales connues puisque l’on situe son origine à plus de 10000 ans. Lointain ancêtre du blé, il constituait la nourriture des peuples du bassin méditerranéen et de l’Est de l’Europe. Réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en protéines, avec son léger goût de noix, l’épeautre est souvent qualifié de « caviar des céréales ».

En faisant précuire l’épeautre selon une méthode traditionnelle à l’eau et à la vapeur, Markal préserve les qualités nutritionnelles de cette céréale qui sert alors de base à de nombreuses recettes alliant plaisir, diététique et praticité.

Compter environ 60g de Spelta® par personne. Mélanger un volume de Spelta® dans 2 ou 3 volumes d'eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

 

Le Spelta® sera apprécié en garniture, en galette, en gratin ou froid en salade.

 

Caractéristiques nutritionnelles

CRITERES

Moyenne pour 100g

Energie

1371KJ/325kcal

Matières grasses

1,4g

Dont acides gras saturés

0,2g

Glucides

60,2g

Dont sucres

0,9g

Fibres alimentaires

12,8g

Protéines

11,4g

Sel

0,03g

 

OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.

Allergènes :

Déclaration des allergènes : Contient du gluten.
Traces possibles : Traces possibles de fruits à coque, sésame et soja.

Provenance : France/Italie

Détails du produit
Vous aimerez aussi

Référence: 5,21 € / KG

Marque: MARKAL

SPELTA® bio (épeautre), (6x500g)

Proche du blé tendre, le Spelta, marque déposé par MARKAL, est obtenu à partir de l'épeautre du nord, une céréale ferme et naturellement riche en protéines. Ingrédient(s) : Epeautre du nord biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Compter environ 60 g de Spelta® par personne. Mélanger un volume de Spelta® dans 2 ou 3...

Prix 24,27 €
Détails
En stock
9 autres produits dans la même catégorie :

Marque: MARKAL

Protéines de Soja Bio - Gros morceaux, (6x175g)

Les protéines végétales de soja jaune Markal, émincées en gros morceaux, peuvent très bien remplacer les protéines animales. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique déshuilé mécaniquement. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de...

Prix 18,64 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Avoine décortiquée bio, (6X500g)

Markal propose de l'avoine, reconnue comme étant une céréale de haute qualité qui apporte de nombreux bienfaits. Ingrédient(s) : Avoine décortiquée biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire tremper l'avoine 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l’avoine. Éventuellement la faire griller à sec dans...

Prix 14,70 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Protéines de Soja Bio - Petits Morceaux, (6x175g)

Distributeur de produits bio, les protéines de soja jaune biologiques Markal finement émincées, ne contiennent que très peu de matières grasses et sont riches en protéines. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique séshuiler mécaniquement. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja petits morceaux seront...

Prix 18,64 €
Détails
En stock

Référence: 5,21 € / KG

Marque: MARKAL

SPELTA® bio (épeautre), (6x500g)

Proche du blé tendre, le Spelta, marque déposé par MARKAL, est obtenu à partir de l'épeautre du nord, une céréale ferme et naturellement riche en protéines. Ingrédient(s) : Epeautre du nord biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Compter environ 60 g de Spelta® par personne. Mélanger un volume de Spelta® dans 2 ou 3...

Prix 24,27 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Avoine décortiquée bio, (5 kg)

Céréale très riche et reconnue pour ses qualités nutritives, notre avoine offre de très grandes possibilités alimentaires. Ingrédient(s) : Avoine décortiquée biologique. Conseils d’utilisation : Faire tremper l'avoine 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l’avoine. Éventuellement la faire griller à sec dans une poêle, sans brûler...

Prix 20,00 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Protéines de Soja Bio - Petits Morceaux, (10kg)

Les protéines Markal sont élaborées à partir de soja jaune biologique français finement émincé. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique séshuiler mécaniquement. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja petits morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : hachis...

Prix 122,62 €
Détails
En stock

Marque: MARKAL

Protéines de Soja Bio - Gros Morceaux, (10kg)

Les protéines de soja Markal sont issues de soja jaune biologiques coupés en gros morceaux. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique déshuilé mécaniquement. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts,...

Prix 122,62 €
Détails
En stock

Épeautre Bio Précuit, (6x500g)

En utilisant un processus de production traditionnel, nous conservons tous les apports de l'épeautre. Cette céréale, dispose d'une teneur en protéines plus élevé que le blé. Ingrédient(s) : Epeautre du nord biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Plonger l'épeautre précuit dans 3 fois son volume d'eau salée....

Prix 21,57 €
Détails
En stock

Épeautre Bio Précuit, (25kg)

Markal produit biologiquement l'épeautre qui est un bon substitut au blé. Il possède de nombreuses substances essentielles à notre organisme. Ingrédient(s) : Epeautre du nord biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Plonger l'épeautre précuit dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et...

Prix 149,81 €
Détails
En stock