Marque: MARKAL
La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème. Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0,62 à 0,75%.
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Petite graine ronde de couleur jaune clair de la famille des graminées. Pendant l’antiquité, il a été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendue en Europe au moyen âge. Il est resté malgré tout, peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.
Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablementoriginaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de sonretour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donnaune nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
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Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l’assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille.
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Description : Véritable galette bretonne pur beurre, ce biscuit ravira autant les petits que les grands grâce à sa texture croustillante et son bon goût d’antan.Ingrédient(s) : farine de blé, beurre (23%, sucre de canne, oeufs, amidon de blé, poudre de lait écrémé, poudres à lever : carbonate acide de sodium - ortho phosphate mono calcique – carbonate...
Ingrédient(s) : Chocolat : chocolat au lait* (48%) (sucre*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, pâte de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja).Biscuit : farine de blé* (35%), beurre* (9%), sucre*, sirop de blé*, amidon de blé*, poudre à lever carbonate acide de sodium, sel, lait écrémé en poudre*, acidifiant : acide citrique.*Ingrédients issus de...
Ingrédient(s) : Chocolat : chocolat noir(48%), (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao,).Biscuit : farine de blé (35%), beurre (9%), sucre, sirop de blé, amidon de blé, poudre à lever : carbonate acide d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel, lait écrémé en poudre*, acidifiant : acide citrique.
Description : Le petit-déjeuner est un repas indispensable pour bien démarrer la journée. Notre biscuit petit déjeuner miel et pépites de chocolat BIOSHOK a été élaboré avec soin afin de vous apporter toute l’énergie dont vous avez besoin.Le croustillant des céréales, associé à la douceur du miel et à l’intensité du chocolat, fera de votre petit déjeuner...
Description : Ces cookies pépites de chocolat allient le croustillant des céréales au plaisir du chocolat.Laissez-vous séduire par leur goût authentique.
Description : Ce biscuit à la texture sablée et croustillante, constitue une pause gourmande idéale.L’alliance du citron et de la noix de coco vous fera voyager à travers les saveurs.
Ingrédient(s) : Chocolat noir* (60%) (Sucre de canne* (40,8%), beurre de cacao* (25,7%), masse de cacao* (20%), poudre de cacao maigre* (13,3%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), riz complet* (39,46%), graines de sésame*, sel.*produits issus de l’agriculture biologique
Ingrédient(s) : Chocolat noir* (57%) (Sucre de canne* (40,8%), beurre de cacao* (25,7%), masse de cacao* (20%), poudre de cacao maigre* (13,3%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), maïs* (43%).*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Ingrédients : Farine de blé*, sirop de glucose-fructose*, noisettes 8%, graisse végétale* (non hydrogénée), sucre de canne*, poudre d'oeufs*, farine de soja*, émulsifiant : lécithine de soja, sel, agent levant : bicarbonate de sodium, cannelle*. Contient : blé, oeuf, soja, noix, peut contenir des traces de lait. * Produits issus de l'agriculture...
Ingrédients : farine de blé*, sirop de glucose-fructose*, miel* 16%, graisse végétale*, sucre de canne*, poudre d'oeuf*, farine de soja*, émulsifiant : lécithine de soja, sel, agent levant : bicarbonate de sodium, cannelle*. * Produits issus de l'agriculture biologique
Description : En plus de ses bienfaits nutritionnels et de ses qualités nutritives, le biscuit au son d’avoine BIOSHOK sera apprécié pour sa saveur, son croustillant et sa gourmandise.
Descriptions : Ces mini cakes seront appréciés des petits et des grands avec leurs généreuses pépites au véritable chocolat.
