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Marque: MARKAL

Lentilles Blondes Bio, (25kg)

Les lentilles blondes MARKAL sont des lentilles à la texture moelleuse au goût légèrement sucré. Ingrédient(s) :Lentilles « blondes » biologiques. Conseils d’utilisation : Rincer les lentilles blondes à l’eau. Les cuire dans de l’eau bouillante non salée (pour éviter qu’elles ne durcissent) pendant 25 min environ à feu très doux. Egoutter....

Amandes décortiquées bio, (25kg)

L'amande est une graine oléagineuse à la chair pâle, croquante, douce ou amère (pour les amandes sauvages).   Oblongue et aplatie, pointue à l'extrémité portant le germe, elle est couverte d'une peau brune légèrement velue. Si cette peau est retirée, l'amande est dite mondée. Leur calibre varie de 34/36 à 36/38.

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Flocons d'Avoine Gros Bio, (25 kg)

Les flocons d'avoine gros Markal, sont faits à partir de grains d'avoine entiers. Ingrédient(s) : Avoine biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Ces ocons ont été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez également les faire cuire 10 minutes et les agrémenter selon vos...

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Protéines de Soja Bio - Gros Morceaux, (10kg)

Les protéines de soja Markal sont issues de soja jaune biologiques coupés en gros morceaux. Ingrédient(s) : Soja jaune biologique déshuilé mécaniquement. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts,...

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Farine de Blé Bio - T110, (25kg)

La farine de blé T110 Markal est une farine complète et est idéale pour la fabrication de pains ou bien pour épaissir les sauces. Ingrédient(s) : Blé tendre biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La farine T110 est idéale pour les recettes de pains bis et complets, de pâtisseries ou de sauce. Elle peut être...

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Pois Chiches Bio, (25kg)

Les pois chiches MARKAL sont des grains ronds et de couleur beige reconnus pour leur richesse en fibres et en protéines. Ingrédient(s) :Pois chiches biologiques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire tremper les pois chiches 12h. Les cuire pendant 1h dans de l’eau salée. Accommoder selon votre goût. Le pois chiche entre...

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Blé tendre complet bio, (25kg)

Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum)   Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.              

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Avoine Décortiquée Bio, (25kg)

Composée d'une multitude de protéines, notre avoine décortiquée et biologique peut être dégustée sous de nombreuses formes. Ingrédient(s) : Avoine décortiquée biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Faire tremper l'avoine 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l’avoine. Éventuellement la faire griller...

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Levure Maltée Paillettes, (20kg)

La levure maltée MARKAL est obtenue après la culture de levure enrichie de malt d'orge. Ingrédient(s) :Cette levure maltée est le résultat de la culture de Saccharomyces cerevisiae, enrichi de 7% d'extrait de malt (gluten). Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : La levure maltée pourra être appréciée pour enrichir de...

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Noisettes Décortiquées Bio, (25kg)

Les noisettes MARKAL bio décortiquées sont originaires de noisetier de Turquie. Ingrédient(s) : Noisettes biologiques. Peut contenir des fragments de coques. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Se dégustent à l’apéritif, en en-cas ou en dessert. Souvent utilisées en poudre, concassées ou en copeaux pour les pâtisseries...

Haricots Verts Bio - Format Familial, (12x800g)

Nous proposons des haricots verts biologiques au format familial cultivés en France. Ingrédient(s) :Haricots verts biologiques, eau, sel. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Egoutter puis rincer à l’eau froide. Consommer chaud selon votre goût, avec du beurre, une persillade, un jus de viande en accompagnement de volailles....

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Tapioca Bio, (25 kg)

Au goût neutre, le tapioca bio Markal est une fécule obtenue à partir de racines de manioc séchées bio. Ingrédient(s) :Fécule de manioc biologique. Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation : Pour un litre de lait il faut compter 100 g de tapioca. Cependant vous pouvez ajuster la quantité de tapioca selon la consistance...